SKORPIONSOL

Jag älskar att laga och fixa middag men det är liksom aldrig speciellt fridfullt längre med två småa barn i huset. Blir ofta snabba rätter där tillagningen påbörjas när alla är dödshungriga typ. Så blir med det sagt sällan sådär roliga rätter som jag älskar att lägga tid på. Vi är heller inte speciellt duktiga på att erbjuda grönsaker till Hedvig annat än gurka, och skämmes på oss där. Idag blev det i vanlig ordning en snabbfixad rätt som går hem hos köttätarna i hemmet, korv med makaroner (som kokades under tiden bilden nedan togs, Hedvig kör inte lchf om ni trodde det ?) men jag kände att ” nä Hedvig ska få lite grönt också!!!” Och fort var det gjort; hade kokat morötter tidigare idag till Ebba vilket var över, lite sockerärtor som bara är att plocka ut dess förpackning, lite gurka och lite fetaost om det kan räknas till sallad ? Hur som så var det egentligen sååå simpla grejer, och som mål borde en alltid ha att erbjuda barnen grönsaker varje dag, och kanske helst inte enbart vattenrika gurkan 🙂 Hon slukade tallriken så succé blev det ?